Para dar a conocer las ventajas y fortalezas de la nueva instalación, denominada Live Demo Center, Industrial Taylor preparó un circuito gastronómico para la gran noche de inauguración y dispuso demostraciones en vivo de la mano de reconocidas personalidades de la gastronomía nacional e internacional. Representantes de las empresas internacionales más importantes en la producción de equipos para la industria del servicio de alimentos, además de reconocidos chefs de compañías como Electrolux, Middleby Marshall y Woodstone se robaron la atención de los invitados.

El Live Demo Center, de 12 mil metros cuadrados, responde a la iniciativa de montar un centro de conocimiento, exhibición y comunicaciones en el que será posible materializar el concepto de demostración permanente, uno de los pilares de Industrial Taylor y de las cerca de 100 compañías internacionales que representa. Para ello, las nuevas instalaciones cuentan con dos edificios, uno comercial y uno administrativo y de producción, que se encuentran conectados entre sí por un Corredor de Servicio de Atención al Cliente, el cual ofrece acceso a un show room especializado en maquinaria y equipos; un supermercado de accesorios, Taylor Market; una biblioteca y archivo de videos especializados de la industria y un restaurante demo para el parque industrial, entre otros.

Sin embargo, según Industrias Taylor, la demostración más importante de sus productos se encuentra en las áreas de trabajo en vivo. Estas fueron diseñadas para resaltar el uso de los equipos en la producción de alimentos, así como en los diferentes ambientes de su restaurante demo, donde los visitantes pueden apreciar los productos de la compañía. Pero las demostraciones también se trasladaron a la V versión de Alimentec. En la Feria, Industrial Taylor contó con un stand propio de 200 metros cuadrados en el que exhibió algunas novedades e igualmente patrocinó el stand de la Revista Catering en el cual se celebró la segunda versión del Concurso Nacional de Cocina Profesional y el Primer Concurso Nacional de Pastelería.