Con el objetivo de garantizar la permanencia de la oferta gastronómica de la región, para que los turistas nacionales y extranjeros la puedan degustar, esta escuela formará más de dos mil aprendices al año del Golfo de Morrosquillo y la región caribeña.

Asimismo, la escuela se encargará de formar a los pobladores, con equipos y tecnología de punta, que viven de la venta de productos y de atender a los turistas, para que sean más eficientes en sus oficios diarios.

Igualmente, capacitará y especializará al recurso humano de la región, requerido por hoteles, restaurantes y centros vacacionales, pues el 77% de las personas vinculadas a estos negocios son empíricas.

Para empezar contará con dos programas: Uno Técnico en Profesional en Cocina y otro en Procesos Recreativos Turísticos. En el segundo semestre de este año, impartirá formación de Técnicos en Servicio de Mesa y Bar, Técnico Profesional en Viajes y Turismo, y Tecnólogo en Administración Hotelera.

También, impartirá formación complementaria en diferentes especialidades como Organización de Áreas para el Servicio de Habitaciones, Servicio al Cliente, Guianza Turística, Higiene y Manipulación de Alimentos, Informática, Primeros Auxilios, Refrigeración, Mantenimiento y Reparación de Electrobombas, entre otras.

La escuela también adelantará seminarios, conferencias y talleres, con expertos nacionales y extranjeros, dirigidos a profesionales y empresarios de este sector.

Para más información: www.sena.edu.co