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 Boletín Semanal
  Reconocimientos
Nuevos miembros de la Cofradía
Harry Sasson, propietario de H. Sasson y Eduardo Macías, propietario de Crepes & Waffles, fueron nombrados miembros de honor de la Cofradía del Queso de Cantabria en el país ibérico
Stand colombiano premiado en FITUR 2007
El diseño del stand de Colombia es pasión fue elegido, entre 170 países, como el mejor, pues se destacó por su color rojo, por la alegría alusiva al carnaval de Barranquilla y por su propuesta vanguardista.
 
 Aperturas
Suruba llega con la tendencia de small plates
Los chefs Laura Jaramillo y Mario Andre Martínez están frente a los fogones de este nuevo restaurante que abrió sus puertas en la zona G de Bogotá, invitando a los comensales a “compartir los alimentos”.
 Lanzamientos
Vino Valduero, hecho a fuego lento
Alfonso González Ruiz, encargado de las exportaciones de la Bodega Valduero para América Latina presentó oficialmente cuatro vinos en Colombia: Crianza, Reserva, Reserva Premium 6 años y Gran Reserva 12 años.

Seminario
Universidad Externado de Colombia

Edición 18
Diciembre 2006
Informe Restaurantes
Especial Equipos & Dotaciones
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Editora: Deisy Paredes Molano
Redacción: Nubia Castañeda y Alex Trujillo
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