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 Boletín Semanal
 Aperturas
Ron Zacapa Centenario, “Producto Estrella”
En esta categoría fue galardonada la bebida durante la pasada versión del Tax Free World Association 2006, realizado en Dubai, Emiratos Árabes.
 Lanzamientos
Noura abre sus puertas en Bogotá
Este nuevo restaurante contempla en su carta un recorrido de sabores por países como de Israel, Grecia, Turquía, Palestina, Egipto y Siria.
  Eventos
Festival Gastronómico del Perú
Del 26 de febrero al 9 de marzo, se estará realizando en el Hotel Casa Dann Carlton en Bogotá este evento que presentará los mejores platos de la gastronomía del país suramericano.
Festival Gastronómico “Carnaval” en Hotel Santa Clara
Del primero al 28 de febrero se está realizando este festival, en cabeza del chef Simón Karl Bülher, como un homenaje a las fiestas tradicionales que se celebran por esta época en diferentes lugares del país.
Educación

Academia de Cocina Verde Oliva
Edición 18
Diciembre 2006
Informe Restaurantes
Especial Equipos & Dotaciones
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Editora: Deisy Paredes Molano
Redacción: Nubia Castañeda y Alex Trujillo
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