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| En el marco de una nueva versión del Salón Internacional de la Restauración, la Hotelería y la Alimentación, Sirha 2007, realizado en Lyon, Francia, se celebró la décima Copa Mundo de Pastelería, que contó con la participación de los mejores exponentes de este arte de 24 países, entre ellos Colombia. El equipo nacional estuvo liderado por el reconocido chef pastelero Hobany Velasco. |
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| Nuevos vinos australianos |
McPherson presenta las nuevas referencias
de estas bebidas que serán distribuidas en los restaurantes colombianos.
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| Premio Nacional de Gastronomía 2007 |
El Ministerio de Cultura, a través del Grupo de Patrimonio Inmaterial, abrió la convocatoria para los investigadores interesados en desarrollar estudios que presenten las relaciones entre la gastronomía y el patrimonio cultural inmaterial.
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