Lo Fresco – Nueva Carta

El reconocido chef del Hotel de La Ópera, Luis Miguel Rangel, presenta la nueva carta de su restaurante El Mirador bajo el concepto street food, cuya propuesta fresca ofrece preparaciones deliciosas, saludables y diversas.


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La nueva carta es una fusión entre lo más refinado de la comida mediterránea y la tradición gastronómica santafereña: una experiencia al paladar que refleja investigación, amor y dedicación. Entre los nuevos platos que se pueden disfrutar están el carpaccio de pulpo y plátano con emulsión de aguacate, limón y refrito guapireño, más conocido como hogao del Pacífico. Hotel de La Ópera: calle 10 # 5-72, Bogotá. Teléfono: (1) 336 20 66.

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