En modo ROSÉ

Modo Rosé

No hablamos propiamente de cepas, pero es claro que el vino tinto es el rey de la categoría. El blanco registra cifras interesantes de consumo, en especial con los productos californianos que inundan el mercado, pero el rosé empieza a dar la pelea y a cautivar a segmentos de la población que encuentran en su particular sabor un universo de posibilidades de disfrute y maridaje. A continuación unas recomendaciones del experto José Rafael Arango para el día de la mujer.

Un color especial: el color rosado está relacionado con el amor y cariño; casi siempre los vinos de este color evocan amabilidad, protección y romanticismo que permite asociarse con celebraciones especiales alusivas a la mujer. El servicio perfecto: se recomienda servir los vinos rosados a una temperatura entre 10 y 12° C. Los espumosos rosados, entre 6 y 8°C de temperatura. Ahora bien, estas son las propiedades de los vinos seleccionados por este sommelier:

Alliwen Reserva Rosé


Es un vino atractivo e intenso color rosado – rubí brillante, en nariz estalla una variedad de frutos rojos, en paladar se destaca por su perfecto balance con el roble, su marcada expresión frutal y su fresca acidez, terminando largo y redondo. Servir a temperatura entre 10º y 13º C. Increíble como aperitivo, y es un perfecto complemento con comida China, Tailandesa, o sólo para compartir con amigos.


Condesa De Leganza Rose Provenzal


De atractivo color rosado salmón, en nariz es intenso, goloso, y se caracteriza por sus aromas dulces a frutos rojos. En boca es fresco con buena acidez y final floral. Increíble como aperitivo, es el complemento perfecto de pescados azules como el salmón, quesos frescos y jamones. Servir a temperatura entre 8º y 10º C.


Isabella vino rosado


Elaborado con la variedad Isabella de Ginebra (Valle del Cauca); este vino ha sido cosechado de forma manual durante todo el año. Su vinificación se realiza en tanques, con temperatura controlada y embotellado durante el primer año de vida. Tiene un atractivo color rosado, aroma de gran frutosidad y un cuerpo medio mu fresco.


Undurraga Rose


Cabernet Sauvignon, de color intenso con bastante brillo, en nariz intenso aroma a frutas maduras, algo de aromas cítricos. En boca es de cuerpo mediano, delicado y con un ligero toque de azúcar residual. Ideal como aperitivo o para acompañar quesos, frutas y postres.


Undurraga Sparkling Brut Rose


Este vino es producido mediante el método de ‘Charmat’ y elaborado 100% con uvas Pinot Noir. Presenta un color rosado sandía o salmón. En nariz ofrece abundantes sensaciones frutales recordando especialmente cereza y guindas frescas. Además de delicados toques florales a rosa. De burbujas persistentes y uniformes, es seco y delicado, frutoso y con cuerpo. Ideal con comidas o como aperitivo, y para acompañar mariscos.

Tequila Patrón es nombrado Supreme Brand Champion 2017

Por su calidad, maestría y asombroso crecimiento en ventas durante los últimos años,
la revista especializada The Spirits Bussiness nombró al Tequila Patrón Supreme Brand Champion 2017.

La principal publicación internacional sobre bebidas espirituosas, The Spirits Business, ha nombrado a Tequila Patrón como Supreme Brand Champion 2017: un reconocimiento que la marca ha ganado gracias al aumento constante de sus ventas durante los últimos años.

Vale le pena resaltar que The Spirit Business realiza un análisis detallado de las marcas de bebidas espirituosas que vendieron más de un millón de cajas en el mundo.

Durante la última década, Tequila Patrón ha experimentado un crecimiento constante en botellas vendidas, gracias entre otras cosas, a los esfuerzos a nivel de marketing que la compañía ha hecho entre sus consumidores, así como al posicionamiento de su marca Ultra-Premium.

Sin embargo, durante 2016 Patrón presentó un repunte impresionante: sus ventas crecieron casi a un 13%. Esto, sin duda, jugó un papel fundamental a la hora de ganar el reconocimiento como Supreme Brand Champion 2017.

Esta tendencia mundial también se ha hecho sentir en Colombia. En efecto, entre 2015 y 2016, la marca creció un 73%. Se espera que en 2017 cierre con un incremento similar, a juzgar por las cifras que arrojaron los primeros cinco meses del año: 31% más que el mismo periodo del año inmediatamente anterior.

Para José Gómez, gerente de marca de Tequila Patrón en Colombia, el Supreme Brand Champion 2017 es el fruto de un trabajo en el que la calidad y los cuidadosos procesos de fabricación del producto, tienen un papel fundamental.

En palabras de Gómez: “El éxito de Tequila Patrón radica en su proceso artesanal, lo que lo hace complejo, exquisito y sofisticado al paladar de los grandes amantes de los licores premium. La gente cada vez busca bebidas diferentes y únicas y precisamente eso es lo que hemos hecho con Tequila Patrón: presentarnos al público como una bebida espirituosa completamente diferente. No en vano Patrón es la marca que introdujo al Tequila entre las bebidas de lujo. De aquí nuestro posicionamiento como el Tequila Número 1 del Segmento Ultra Premium a nivel mundial con casi 3 millones de cajas de 9 vendidas tan solo en 2016”.