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Ilustre sommelier
La importante trayectoria que identifica a Juan Muñoz lo convierte en un referente obligado para el estudio de la sommeleria.
Este español apasionado por la docencia, ha publicado 5 libros que abarcan las diferentes temáticas de la gastronomía y los vinos alrededor del mundo. El reconocido sommelier le contó a Catering.com cómo ha evolucionado la profesión en los últimos años.
   
EVENTOS
ExpoColanta 2008
+
Colanta congregó a expositores nacionales e internacionales del gremio para hacer un importante aporte al sector agrario colombiano.
  LANZAMIENTOS
Burger King en Bogotá
+
La cadena de comida rápida dio inicio a su plan de expansión en Colombia con la apertura de uno de sus restaurantes en la capital del país.
RECONOCIMIENTOS
Carne Selecta Colombiana
+
Así se denomina la marca que otorga una distinción al producto que cumple con los atributos y condiciones de manejo de excelencia.
ACTUALIDAD
Recertificación a Compass Group
+
La empresa recibió la recertificación del Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma internacional ISO 9001:2000.
EDUCACIÓN
Seminario Control y Costos de Alimentos y Bebidas
+

Escuela de Gastronomía Cocinar
Bogotá

Curso de Cocina Navideña
+
Academia de Cocina Verde Oliva
Bogotá








 

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